GELADO DE PRESTÍGIO

INGREDIENTES:

1 litro de leite

2 latas de leite condensado

100 g de coco ralado

1 vidro de leite de coco

6 colheres de amido de milho

200 g de chocolate meio amargo (tablete)

MODO DE FAZER

Leve ao fogo até engrossar os leites, o coco e o amido de milho (reserve 1/2 xícara de leite)
1. Espere esfriar, mexa de vez em quando para não formar casca
2. Espalhe em um refratário
3. Coloque o leite reservado em uma tigela de vidro, amorne um pouco, coloque o chocolate picado e mexa até derreter
4. Despeje por cima do creme branco e leve para gelar

FONTE: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/48227-prestigio-gelado.html

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