GRATINADO DE FRANGO

Ingredientes

• PARA AS ALMÔNDEGAS:
• ½ Kg de peito de frango sem pele e moído
• ½ xícara (chá) de creme de cebola
• ½ xícara (chá) de pão integral
• PARA O MOLHO:
• 1 colher (sopa) de margarina light
• ½ cebola ralada
• 2 xícaras (chá) de molho de tomates
• Salsinha
• Manjericão
• Sal
• PARA O PURÊ:
• 3 maçãs assadas
• 2 batatas cozidas e amassadas
• Sal
• ½ xícara (chá) de creme de leite light

Modo de Preparo

1. Almôndegas: Em uma tigela coloque todos os ingredientes e misture bem
2. Faça bolinhas e coloque em uma panela quente para dourar..
3. Molho: Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola
4. Acrescente os demais ingredientes e misture
5. Deixe apurar.
6. Purê: Asse as maças
7. Retire a casca e amasse bem
8. Cozinhe as batatas e amasse bem
9. Misture todos os ingredientes até ficar cremoso.

Informações Adicionais

Rendimento: 4 porções
Custo: R$16,00
Exibida em 29/03/10 no Hoje em Dia por Edu Guedes na Rede Record.

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